2023年4月8日—百年油條的獨特之處，張庭禎表示，主因用老麵加上祖傳酵母兩天一夜的發酵，絕不使用「發粉」，全程純手工，不假機器，所以油條口感特別軟Q，還散發一股 ...,2023年7月13日—近來不少名店因為找不到人接手，業者只能無奈選擇歇業，最近台南民眾發現，保安街上一間經營超過120年的百年油條，無預警貼出「結束營業」的公告，而且這 ...,2023年4月23日—保安路「百年油條」1901年開業迄今，是許多老台南人的日常，甜著吃配豆漿或杏仁茶，鹹著吃可直接沾醬油入口，或常見配鹹粥、麻辣燙，就算不單點油條，喝魚 ...,2023年4月23...
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