,普遍人認為老樹結成的果實比較好吃，但其實好吃的文旦柚還得要有肥沃的土質、排水良好的果園。,文旦柚「新欉」果樹生育勢強，偏重枝葉的營養生長，並由於其養分吸收能力強盛，所結果實果形也會較大顆；「老欉」則因為生育勢弱，已不再著重樹勢生長，營養分配多提供果實 ...,1.挑選摸起來果皮光滑，油胞較為細緻的。油胞就是我們可以看到柚子表皮一粒一粒的油點，油胞若是越不明顯，毛孔越細緻，果肉口感相對較佳。·2.果形底部較寬呈三角形的。,上好正宗的麻豆文旦，有不少來自俗稱「老欉」的高齡老樹，果肉柔軟細緻又飽滿果汁，清甜...
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