![茶葉種類介紹](https://i.imgur.com/mRnyZ1Q.png)
,2023年6月12日—茶葉品種主要包括地方品種(如:青心烏龍、鐵觀音、四季春等)、國外引進品種(如:阿薩姆等),以及育成品種(如:臺茶1~24號)。而目前臺灣茶葉品種栽種面積依 ...,一、茶葉加工製程簡介·1.綠茶:屬不發酵茶,茶菁經蒸菁或炒菁後進行揉捻後乾燥。·2.黃茶:屬不發酵茶,茶菁經炒菁後,進行揉捻而後悶黃,後續加以乾燥。·3.白茶: ...,2021年8月30日—在茶葉製作的領域中,會依照不同發酵程度進行分類,發酵指的是茶多酚的氧化程度。簡單分類為綠茶(不發酵)、烏龍茶(部分發酵)、紅茶(全發酵)。,基本茶類根據製作方法和...
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