![豬膽肝料理](https://i.imgur.com/mRnyZ1Q.png)
2020年1月26日—勤儉持家幾乎是客家族群的代名詞,尤其在食材料理上,更是顯而易見,苗栗縣獅潭鄉的獸肉店,傳承客家庄獨特的豬膽肝料理,已經將近60年, ...,,,,2020年1月27日—苗栗獅潭汶水老街,有一道傳統客家風味美食「豬膽肝」,它的製作方式是把新鮮豬肝醃漬之後,再放到室外曝曬,去除水分,所以只要冬天陽光露臉,就會看到整 ...,,,2023年1月23日—民眾買回豬膽肝後需要冷凍保存,清蒸料理前要先泡米酒1-2小時,熱炒則需要泡6-8小時,如果怕麻煩,當地的餐飲店都有這道料理,過年期間,不妨來汶水老街, ...,,2020年8月1日—......
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