酸菜故鄉◎顏嘉琪我住在一個既不靠山也不靠海的地方，因此這裡不產山蔬，亦不流行海味。若你走進這個地方，沿途是綿延不絕的腐朽味，以及一個個的大圓桶錯落在田間。這裡 ...,酸菜又叫做鹹菜，是餐桌上常見的配角，搭配各式美食料.理。但您知道嗎？它跟福菜、梅乾菜，其實都是由芥菜加工醃製而.成，依醃製時間 ...,走出教室踏查酸菜的故鄉，探究除了.酸菜還有其他在地的食材，藉由品嘗.與實際探訪後，共同繪製屬於漚汪的.在地美食地圖。國語文.綜合.社會.遇見.漚汪.人文.風情.,2012年6月4日—顏嘉琪〈酸菜故鄉〉，則是讓我想起偶爾拿到...
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