![本產黑豆蔭油清](https://i.imgur.com/mRnyZ1Q.png)
台語所說的「豆油」是很多家庭廚房裡的必備品,以黃豆釀造的通常稱之為醬油;以黑豆釀造的因為採用下缸日曬發酵,這過程又稱為「蔭」,所以稱為蔭油。釀製蔭油的步驟 ...
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