![黑豆蔭油WHAT](https://i.imgur.com/mRnyZ1Q.png)
「蔭油」是傳統黑豆醬油釀造工法的正名,古法釀製是必須使用黑豆進行傳統下甕日曬與發酵,也就是將豆麴拌鹽下甕缸,封甕缸日曝至少四個月以上,待豆麴自然發酵熟成後, ...
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